Un essai pour le baptême du petit loup dimanche prochain
essai valider!!
quoiqu'un peu trop salé,on va y remédier en mettant plus de crème et un peu moins de parmesan
pour une quarantaine de petites verrines:
20 tranches de jambon cru
200 gr de parmesan râpe
750 gr de crème fraîche épaisse
Dans une poêle anti-adhésive faite griller les tranches de jambon cru
mixer les
battre la crème fraîche en y incorporant le parmesan
dans vos verrines disposer une couche de mousse de parmesan a l'aide d'une poche a douille
puis une petite couche de jambon mixer
a nouveau une couche de mousse et terminer par du jambon grillé
et voila,pas plus compliquer!!
essai valider!!
quoiqu'un peu trop salé,on va y remédier en mettant plus de crème et un peu moins de parmesan
pour une quarantaine de petites verrines:
20 tranches de jambon cru
200 gr de parmesan râpe
750 gr de crème fraîche épaisse
Dans une poêle anti-adhésive faite griller les tranches de jambon cru
mixer les
battre la crème fraîche en y incorporant le parmesan
dans vos verrines disposer une couche de mousse de parmesan a l'aide d'une poche a douille
puis une petite couche de jambon mixer
a nouveau une couche de mousse et terminer par du jambon grillé
et voila,pas plus compliquer!!
Ces verrines ont l'air succulentes ! Mais faut-il les manger chaudes ou refroidies ?
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